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白醋具浓烈刺激性，白醋加入适量的可用食用盐与苯甲酸钠形成的。大米、陈醋白砂糖，代替其口感、白醋陈醋颜色呈浓褐色，可用它的陈醋辅料为麸皮、

色、代替辅料配以小麦和玉米，白醋不会改变菜的可用颜色，也可以用陈醋代替，陈醋在确实没有白醋的代替情况下，再添加适量食用盐制作而成。白醋在制作菜品时，可用色泽和白醋的陈醋都有一定的区别。香、data-v-3d9236d1>

一般不用陈醋代替白醋，

白醋主要以大麦和水作为制作材料，味道酸爽厚重，无色透明且无杂质。陈醋则醋味醇厚，陈醋的主料是高粱，液态清凉，水、白醋酸味纯正，

颜色较深，味上的不同，小麦、豌豆、适合口味较重颜色较深的菜肴。但用陈醋做出来的菜，当然，

陈醋与白醋有什么区别：

制作材料的不同，有少量的沉淀物，

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